Mjölkchokladpannacotta med kardemumma

Blötlägg gelantinbladen i kallt vatten i minst 5 min.

Koka upp grädden med sockret. Dra kastrullen av plattan. Låt svalna i ca 5 min. Är grädden för het blir konsistensen lite grynig.

Bryt chokladen i bitar. Rör ner dem i den varma grädden och rör om tills all choklad har smält. Vispa hårt om den inte blir perfekt och glansig.

Rör ner apelsinblomsvattnet och kardemummafröna.

Krama ur gelantinbladen lätt och rör ner dem så att de löser sig helt. Låt svalna något. Fördela i små glas.

Låt stelna i kylen minst 5 timmar. Om du har bråttom kan du låta dem stå i frysen i 45 min innan du flyttar över dem till kylen.

Toppa till sist med tärnad frukt.