Mazarintårta

Smörj en form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter.

Arbeta ihop mjölet, bakpulvret, matfettet, sockret och ägget till en mördeg. Låt den stå några timmar.

Tryck eller kavla ut degen och klä formen.

FYLLNING 1: Skålla, skala och mal mandeln. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa äggen pösigt med sockret. Blanda ner mandel och matfettet.

FYLLNING 2: Rör matfett smidigt,tillsätt mandelmassan(ev riven) och äggen ett i taget. Rör ner mjölet och bakpulver.

Fördela någon av fyllningarna i den degklädda formen.

Grädda i 175 gr ca 20 min.