Foto · Falbygdens

Matig spansk sallad

Name: Matig spansk sallad
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 100 gram ridderheims jamón serrano; 200 gram blandad grönsallad; 200 gram falbygdens manchego; 1 ask orange coctailtomater, delade; 1 st fänkål i strimlor; 1 dl gräslök, skivad; olivolja; crema di balsamico

FFalbygdens1,0(1)

8ingredienser

Mycket god och spännande sallad med spanska influenser.

Ingredienser8

Recept avFalbygdens

Så gör du · 2 steg

Värm ugnen till 225°C. Lägg skinkan på bakplåtspapper och tillaga i ugn ca 15 minuter. Skinkan skall bli mörkt röd och krispig. Låt den svalna.

Lägg en bädd av salladsblad på ett stort uppläggningsfat. Placera skinka, skivad Manchego, tomater, fänkål och gräslök ovanpå. Ringla över rikligt med olivolja och Crema di Balsamico vid servering.