Mathavrerisotto med ädelost, vitlök och spenat

Skala och skiva vitlöken. Fräs hälften av vitlöken i hälften av fettet i en kastrull. Lägg i mathavren och rör om.

Häll på vattnet och smula ner buljongtärningen. Låt mathavren koka ca 12 min. utan lock och utan att röra om.

Hacka spenaten grovt och fräs snabbt tillsammans med vitlöken i resten av fettet. Riv ädelosten grovt. Blanda ner spenat, vitlök och ädelost i mathavren och rör om.

Du kan givetvis tillsätta grönsaker efter egna önskemål. Servera varm med ex. grillad lax eller kyckling.