Marsipantårta

Börja med att koka marsankräm och låt den kallna.

Använd färdigköpt tårtbotten eller baka själv.

Vispa grädden hårt och blanda i den kalla marsankrämen.

Bred på hallonsylt på första lagret och lägg ett tårtbottenlock på.

Mosa 2 stora eller 3 små bananer, tillsätt socker och limesaft, rör om och bred ut på lager 2. Lägg ett tårtbottenlock på.

Bred ut gräddmarsankrämen på tårtan och runt kanterna, försök att kupa lite så att den blit högst på mitten och svagt rundad.

Lägg försiktigt på marsipanlocket och forma till den lite runt kanten. Dofta florsocker genom en sil över hela tårtan.

Gör även eventuellt marsipanrosor och blad att dekorera. Hur man gör enkla rosor hittar du i min receptsamling.

TIPS! En marsipantårta får aldrig täckas över helt tättslutande, för då kan marsipanen blötas upp. Förvara den svalt helt öppet eller locket på glänt.