Marinerade morötter

Skala och tunnskiva morötterna. Koka dem al dente i lättsaltat vatten. Låt rinna av och lägg dem i en liten serveringsskål att svalna något. Tvätta grapefrukten noga. Riv/cesta skalet av halva frukten och blanda ihop med övriga ingredienser. Häll det över morötterna o blanda om. Låt stå ca 1 timme före servering.