Marängpinnar

Värm ugnen till 200 grader. Deg:Hacka samman till en deg och låt vila i kylen 30 min.

Forma degen till tre fingertjocka rullar,som plattas ut på ovansidan så att de blir 3-4 cm breda.

Grädda längderna på bakplåtspapper i mitten av ugnen ca.8 min. Marängen:Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner sockret.

Bred marängsmeten på de gräddade längderna och strö över mandeln.Grädda ytterligare ca. 5 min i mitten av ugnen tills marängen fått fin färg.

Skär längderna i sneda bitar.