Foto · elinbackstrom

Marängkaka

Name: Marängkaka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 75 gram smör; 3 dl socker; 5 st äggulor; 6 dl mjöl; 3 tsk bakpulver; 2.5 dl mjölk; 3 msk vatten; 5 st äggvitor; 5 dl socker; 1.5 msk vailjsocker; 5 dl bär

En sommrig marängkaka! Sockerkaksbotten med marängöverdrag innehållande frukt eller bär.

Tid35 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

botten

Botten: Rör socker och smör vitt och pösigt. Tillsätt äggulorna. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Häll i mjölken,vattnet och de torra ingredienserna i smeten. Grädda i en smord långpanna i 200grader i 15minuter,långt ner i ugnen. Kakan ska vara fast när den är klar (testa med potatis sticka).

Marägen Vispa under tiden äggvitorna till hårr skum,rör ner socker och vaniljsocker. Vänd försiktigt ner bären. Höj värmen till 250grader. Ta ut kakan och häll marängsmeten över. Grädda i ytterligare 8-10 mimuter i mitten av ugnen. Låt kakan svalna och skär sedan i lagoma bitar. Jag använder oftast hallon :)

Kockens tips

Färska bär och grädde eller glass

Dryckesförslag

Kaffe eller saft

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar