Maräng sockerkaka

Sätt ugnen på 175grader smöra och bröa en form.

Ta fram tre lika stora glas, häll upp äggen i ett av glasen, sedan mäter du sockret och mjölet i varsitt av dom andra glasen tills allt var i samma höjd/nivå.

Vispa ägg och socker 5min med elvisp, så det blir fluffigt och vitt.

Rör försiktigt ned mjölet, bakpulvret och vanillinpulvret i äggsmeten.

Häll upp till 2/3 av formen (så att det inte finns risk att det jäser över i ugnen) När jag gjorde den så var den inne i 40-45minuter. Den ska vara inne tills inget fastnar på provstickan/tandpetaren.

Det som är bra med detta recept är att tycker man inte om vanilj så kan man ha något annat istället, tex kakao, hackad choklad, citrusskal.