Mandelmums

Sätt ugnen på 190°C. Grovhacka hasselnötterna med strösockret. Rör i hälften av mandelmassan och äggvitan, blanda väl. Tillsätt sedan resten av mandelmassan och se till att det inte är några klumpar i smeten.

Rulla till små bollar. Strö ut florsocker på en tallrik och rulla bollarna i sockret. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 14 minuter. Låt dem kallna på plåten.

Anänd gärna matberedaren hela tiden, det går fortast och är lättast =)