Långpannebröd med morötter

Smula sönder jästen i en bunke, häll över det ljumna vattnet och rör tills jästen har löst sig.

Tillsätt det rumsvarma smöret, salt, honung el. sirap, kesella, morötter och det mesta av mjölet.

Använd en elvisp med degkrokar (eller hushållsassistent om man vill, blir mer disk då :-) blanda väl.

Jäs degen under bakduk i ca 40 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader.

Stjälp upp degen på bakplåtspapper i en långpanna. Strö över lite grahamsmjöl och platta ut degen i pannan.

Skär den i rutor med vass kniv och låt jäsa under bakduk i 20 minuter.

Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.