Lyxig kycklingpaj

Sätt ugnen på 200 grader.

Mixa pajdegen i en matberedare. Kavla ut och klä en pajform, ca 26 cm diam, med degen. Picka botten med en gaffel. Ställ formen kallt i 20 min. Förgrädda pajskalet i 10 min.

Skär kycklingköttet i små bitar och skala räkorna.

Vispa samman ägg, grädde, vitlök, curry, salt och peppar. Lägg osten i botten på pajskalet och därefter kycklingkött, paprika och hälften av räkorna. Häll över äggblandningen.

Grädda pajen ca 40 min. Strö över resten av räkorna vid serveringen. Garnera med limeklyftor.