Lunchsallad

Hårdkoka äggen 6-7 minuter och låt kallna. Halvera tomaterna och lägg i en salladsskål. Häll ner ärterna däri. Skiva löken tunt, urkärna paprikan och skär den i bitar, dela osten i små bitar, skala och dela avocadon och melonen i små bitar, skiva sellerin i 2cm-stora bitar. Lägg ner alt i skålen och pressa över citronen. Dela nötterna på mitten och strö över. Skär äggen i mindre bitar och lägg i skålen. Blanda om försiktigt. Var och en kan ta olivolja o salladskrydda efter smak.