Lövbiffsgratäng!

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda ihop ingredienserna till marinaden i en skål.

Skär lövbiffen i ca 1 cm breda strimlor som läggs i marinaden. Blanda runt och låt marinera ca 15 minuter.

Skär svampen i bitar. Skölj och strimla paprikan. Skölj purjon noga, som sedan strimlas.

Stek svampen i smör tills den fått fin färg. Låt paprika och purjo steka med mot slutet bara så att det mjuknar lite. Lägg i botten av en ugnsfast form.

Då köttet marinerats klart lägg detta över grönsakerna.

Såsen: häll grädden i en kastrull och värm upp på medelvärme ( så det inte bränns vid). Dela mögelosten i mindre bitar och lägg ner i kastrullen. Rör om tills osten smält. Krydda med timjan och svartpeppar. Låt puttra någon minut. Red av med maisena om du önskar en tjockare sås.

Häll såsen i formen och ställ mitt i ugnen ca 20 minuter. Smaklig måltid! 😊