Kalasgod lövbiffsgratäng!

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda soja och fond i en skål.

Skär lövsskivorna i ca 1 cm breda strimlor. Lägg dessa i skålen och bland runt. Låt marinera ca 15 minuter.

Skär svampen i bitar. Strimla purjo och paprika.

Stek svampen och låt purjo och paprika fräsa med mot slutet bara så att det mjuknar lite. Lägg detta i botten av en ugnsfast form.

Blanda grädde, vatten, rödvin, grönpepparkorn (som krossats i en mortel), gelé ,svartpeppar och ädeost i en kastrull. Låt koka upp under omrörning. Red av med maisena så att såsen tjocknar lite.

Lägg lövbiffen i ugnsformen och häll över såsen.

Ställ mitt i ugnen ca 20 minuter. Smaklig måltid! 🤗