Lottas lasagne

Sätt ugnen på 225 grader. Hacka vitlöken och skär löken i klyftor. Fräs nötfärs, kantareller, lök och vitlök i olivolja. Krydda med basilika, salt och svartpeppar. Tillsätt krossade tomater och låt puttra i ca 20 minuter.

Fräs mjölet i smöret tills det är ljusbrunt, tillsätt mjölk och grädde lite i taget under omrörning. Låt koka på medelvärme under omrörning i ca 5 minuter. Smaksätt med muskot, salt och peppar samt rör i osten.

Varva ostsås, lasagneplattor och köttfärssås i en ugnssäker form. Understa och översta lagret ska bestå av ostsås. Tillaga i ugn i ca 20 minuter.