Limpa

Blanda 7 dl mjöl. Gjärna dinkel, grovt rågmjöl eller lite grahamsmjöl. Det går också bra att byta ut någon dl mot havregryn.

Blanda ner 1 tsk salt och 2 tsk bikarbonat, samt 4 dl fil. Välj vad du vill smaksätta med; lingon, rårivna morötter, sirap, oliver eller torkad frukt. Det mesta funkar! Rör om.

Smörj en form med lite rapsolja och lägg ner degen där. Den ska vara lite lagom klistrig i konsistensen.

Strö över linfrö och solroskärnor eller annat gott du har hemma.

Ställ in brödet och låt det stå i 40-60 min på 175 graders värme. Låt5 sedan kallna under bakdukÄt med smör och ost. Det blir ljuvligt gott.