Libanesisk kyckling

Stek kycklingen runt om i olivolja så den får lite färg, cirka 3 minuter. Tag upp och lägg i gryta. Skölj ur stekpannan.

Stek champinjonerna ett par minuter. Lägg sedan över i grytan tillsammans med kycklingen.

Tillsätt ketchup, fransk senap, vitlök, ajvar relish, salt och svartpeppar. Låt koka samman, cirka 3 minuter.

Tillsätt citron och tomater och koka ett par minuter till.

Toppa med färsk koriander.