Letatårta

Sätt ugnen på 175 grader, lägg bakplåtspapper på två plåtar.

Smält smöret. Vispa ägg och socker. Häll i smöret, havregrynen, bakpulvret och vetemjölet. Rör om med gaffel.

Dela upp på de två plåtarna, platta ut till en stor tallriks storlek. (Slicka skålen noga...)

Grädda mitt i ugnen (en och en om du inte har varmluftsugn) i 7-8 minuter. Passa - de ska vara på gränsen till lite brända!

Låt kallna och bred sen den vispade grädden på ena kakan. På locket garnerar du med frukt och bär efter smak och eventuellt lite florsocker - för syns skull!

Tips: Lägg smeten i små utplattade klickar på bakplåtspapper så blir det goda små havreflarn. Ca 5 minuter - passa noga! Kallna över flaska eller brödkavel så blir de vackert böjda!