LCHF ~ BBQ-sås

Hacka tomaterna. Stek dem i olivolja i en kastrull, tillsätt vatten samt tomatpuré. Krossa/purea tomaterna med stavmixer direkt i kastrullen.

Finhacka lök, vitlök och selleri. Stek i smör i kastrull tills allt blivit gyllengult.

Häll i tomatkrosset samt fond/buljong och blanda ordentligt.

Tillsätt därefter övriga ingredienser.

Låt allt koka ihop på svag värme i ca 10-15 minuter.

Smaka av och tillsätt ev. mer kryddor samt sambal oelek.