Laxpaket

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och koka potatisarna tills de nästan är färdiga (ca 15 min).

Stek laxfiléerna på båda sidor i några minuter och krydda med salt och peppar.

Skär potatisen i slantar och lägg på folieark.

Lägg laxfiléerna på potatisen.

Skala och skär morötterna i smala stavar och lägg i foliet tillsammans med fetaosten och tomaterna.

Krydda med vitlökspulver och mexikansk kryddblandning.

Tillsätt slutligen 1 msk smör/margarin i vardera paket och nyp ihop foliet.

Lägg in paketen i ugnen i ca 15-20 minuter.