Lax med kräftröra

Sätt ugnen på 225°. Lägg laxbiten i en ugnsfastform och strö över citronpeppar (vår familj gillar det lite pepprigt men minska ev. på citronpepparn).

Tillaga laxen i mitten av ugnen i ca 20 minuter, eller tills fisken är färdig.

Kräftsås: Krama ur kräftstjärtarna och blanda resterande ingredienser till en god sås, smaka av med salt och peppar men tänk på att kräftstjärtarna ger ifrån sig salt.

TIPS! Servera såsen till bakad potatis, fungerar jättebra med räkor istället för kräftor också.