Lax med fetatäcke

Tina eventuellt fryst lax och lägg i ugnsfast form, sätt ugnen på 225 grader.

Mosa ihop övriga ingredienser och bred på laxfiléerna.

Sätt in i mitten av ugnen till laxen är genomstekt och oströran har börjat få lite färg, ca 20 minuter.

Voilà! Vi brukar servera med lite ugnsbakade rotfrukter eller kokt nypotatis och en stor sallad. Ibland har vi gjort receptet med kycklingfilé istället, blir också kanon!