Lax med fetaosttäcke!

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxbitarna i en smord, ugnssäker form. Salta och peppra laxen. När ugnen är varm, sätt in formen med laxbitarna i ca 10 min.

Mosa fetaosten med en gaffel och rör ihop den med färskosten och lite chilikrydda. Ta ut laxen ur ugnen och bred ut oströra på varje laxbit. Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 10 min!

Ta ut laxen och servera genast med pressad potatis och en frisk sallad med t.ex. ärtskidor och gul paprika!