Foto · Gäst

Lättlagad köttfärssoppa

Name: Lättlagad köttfärssoppa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 500 gram köttfärs; 2 st morötter, hyfsat stora; 1 liter vatten; 600 gram krossade tomater; 3 dl chunky salasa; 1 st köttbuljongtärning; 1 st vitlöksklyfta; 1,5 krm spiskummin, mald; 2 dl matyoghurt, gärna turkisk

GGäst25 min4,3(3)

25min

9ingredienser

Min absoluta favoritsoppa! Perfekt nu när hösten närmar sig. Tycker den blir tillräckligt kryddig med mediumstyrka på salsan, men gillar man ÄNNU hetare mat tar man HOT eller lägger till lite cayenne! Yoghurten är viktig, glöm inte den!

Tid25 min

Ingredienser9

Recept avGäst

Så gör du · 3 steg

Grovriv morötterna. Fräs köttfärsen i en stekpanna. Smula inte sönder den för mycket, det är gott med lite bitar! Tillsätt morötterna och fräs lite till.

Lägg över i en kastrull. Häll på vatten, tomater och salsa, smula ned buljongtärningen, skala och pressa i vitlöken och krydda med spiskummin. Låt puttra under lock ca 10 minuter.

Häll upp i skålar och toppa med en klick yoghurt! Servera med gott bröd.

Serveringsförslag

Bröd

Dryckesförslag

mjölk, vatten, rödvin