Lättlagad ingefärakyckling

Häll i oljan i en kastrull så att det nästan täcker kastrullens botten. Lägg i och fräs den finhackade purjolöken (från den vita delen) så att det täcker botten. Häll i riset och rör om så att riset tar upp oljan och smaken av purjolöken. Häll i vattnet och salt, rör om och låt koka upp och sedan sjuda med lock tills det är färdigt. Tillsätt mer vatten efter behov.

Skär kycklingen i bitar efter smak. Lägg ner i olja i en wok eller stekpanna. tillsammans med kryddor, förutom milda paprikapulvret.

Lägg i den redan finhackade färskt saftiga ingefäran och rör om. Strax därefter lägg i den gula paprikan. Sist den hackade purjolöken, från den gröna delen av purjon.

Tillsätt det milda paprikapulvret och misopastan. Häll i vatten och Maizenaredning. Rör om och smaka av. Tillsätt japansk soya och en nypa salt vid behov, beroende på hur kraftig misopastan är.