Lätt & Luftig Sockerkaka med olika smaker

Smörj en kakform, som rymmer 1,5 liter med margarin och strö den med ströbröd.

Sätt igång ugnen på 175 - 200 grader.

Vispa ägg och socker vitt och poröst.

Blanda mjöl, bakpulver och smaktillsats, rör sedan ner blandningen i äggsmeten.

Smält matfettet, tag av grytan från spisen och tillsätt mjölken.

Rör ner fettet och mjölken i smeten, rör om till det blir en jämn och slät smet.

Häll smeten i formen och ställ den på ett galler på den nedersta falsen i ugnen. Grädda i ca. 35 min, använd en sticka för att avgöra om kakan är färdig, är sticka torr är kakan färdig.

Stjälp upp kakan på ett galler och låt den svalna under formen