Lasagne med skinka

Sätt ugnen på 200 grader. Skala o finhacka lök o vitlök. Ansa svamp o hacka smått. Skär skinkan i små tärningar. Hetta upp en stekpanna med smör i. Fräs lökhacket o svampen någon minut. Tillsätt skinkan. o fräs ytterligare en mint. Häll på crème fraiche o tomatpuré Låt små puttra någon minut. Smaka av med salt o peppar.

Ostsås: Koka upp mjölk o grädde. Tillsätt fond. Rör ut majsstärkelse i lite av gräddblandningen. Vispa sen ner det i kastrullen. Rör ner riven ost o smaka av med salt o peppar.

Smöra en ugnsfast form. Bred ut lite ostsås i botten. Bryt lasagneplattor o lägg som täcke över såsen. Fördela skinkröran ovanpå. Därpå läggs lasagneplattor. Sist täcks allt med resterande ostsås. Grädda ca 25 minuter i uppvärmd ugn. Kolla att plattorna mjuknat.