Foto · Anel-Nevs

Lammracks med honungsglaze

Krispiga o goda lammracks. Jag serverade tzatziki o varma tomater till. Små tomater läggs i alu-folie o kryddas m örter. Olivolja över. Slut paketet o grilla på indirekt värme samtidigt med köttet. Tzatziki till bl.a. lammracks på separat recept.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Glaze: Riv vitlöksklyfta o citron. Blanda med honung o finhackade örter. Smaka av med salt o peppar. Grilla: Salta o peppra lammracksen ytterst lite. Lägg dem med "kappan" nedåt alldeles intill glöden. Grilla ca 10 min. på vardera sida. Pensla båda sidorna med glazen o grilla ca 5-7 min. på varje sida direkt över glöden. Innertemp. på köttet medium vid 55-58 grader. Låt vila i alu-folie ca 10 min. innan racksen skärs upp.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar