Lammfilé a´la Marina

Foto · Våfflansson

Lammfilé a´la Marina

Våfflansson3 h 354,3(7)

215min

7ingredienser

Bästaste, enklaste receptet för att lyckas med lammfilé! Behöver minst 3 timmar på sig att marinera. Underbart gott!

Tid3 h 35

Ingredienser7

Recept avVåfflansson

Så gör du · 5 steg

1

Skala och hacka vitlöken. Hacka de färska kryddorna. Blanda ihop med olja, citronsaft och lagerbladen.

2

Lägg köttet i en plastpåse tillsammans med marinaden. Knyt ihop och låt marinera i minst 3 timmar.

3

Ta fram filéerna. Stek mycket hastigt runt om i en het stekpanna. De ska få lite färg. Salta och peppra lite.

4

Stek sedan i ugnen på 200 grader tills innertemperaturen är 55 grader. Ta sedan ut och lägg köttet i aluminiumfolie. Låt köttet vila tills innertemperaturen når 60 grader.

5

Skär upp och servera.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Populär

Lammfile med makalöst god sås

1 h 53,5

Lammstek marinerad

Lammstek

3,3

Populär

Citron- och vitlöksmarinerad lammstek

2 h4,3

Sparad av andra

Utvald i samlingar

127 samlingar

Kött 🍖

lamm

Lamm

Festligt

Kött 🍖

lamm

Lamm

Festligt

Påskmat

kött

Lamm

Nötköttsrätter

Nya

Huvudrätter

Kötträtter

Huvudrätter

Har du också en plats för det här receptet?