Foto · ladykatt

Ladykatt´s ostgifflar med vitlök

Name: Ladykatt´s ostgifflar med vitlök
Prep time: 50 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 16 portioner
Cuisine: Östeuropa
Ingredients: 500 gram vetemjöl; 200 gram milda bakmargarin eller smör; 100 gram riven ost till degen; 1 paket jäst; 1 dl mjölk; salt; 1 st ägg; 1 st huvud vitlök; vallmofrön eller sesamfrön till topping

ladykatt1 h 2

62min

9ingredienser

Mycket goda gifflar till frukost eller fika

Tid1 h 2

Ingredienser9

Recept avladykatt

Så gör du · 3 steg

Så börjar vi:

Förvärm ugnen till 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser förutom vitlök och ägg. Arbeta en slät deg (lös inte jästen utan bara smula den till degen). Låt vila på bakbordet ca ½ timme under en kökshandduk.

Dela sedan degen till 6 likstora bitar, kavla dem till en rund platta och dela varje till 8 trekanter. Strö över varje trekant lite pressad vitlök som vi blandad med salt. Rulla degen till gifflar och pensla med uppvispad ägg.

Strö över lite vallmofrön eller sesamfrön och lägg på plåt. Behövs inte låta jäsa igen utan lägg plåten direkt i ugnen. Baka ca 12 minuter.