Ladykatt´s asiatisk wok

Lägg det strimlade köttet i en bunke med rapsolja, salta och peppra med vitpeppar. Blanda och låt stå ca 10 min.

Heta upp olja i en wokpanna och stek hastigt köttet i ca 3 min. Plocka ut köttet och lägg i woken vitlök, lök, ingefära, morotstavar och låt fräsa ca 2 min.

Tillsätt bambuskott, vatten, oystersås, hoisinsås, soja och det stekta köttet. Låt puttra ca 8 min. Strö över den gröna purjo och blanda väl. Servera med ris