Låda italiano

Koka spaghettin knappt mjuk. Spola av den i kallt vatten och låt den rinna av.

Dela baconskivorna i mindre bitar och gör detsamma med tonfisken. Skala och finhacka löken.

Hetta upp en stekpanna. Lägg först i bacon, när det har blivit hett i pannan lägg i tonfisk, lök och persilja. Fräs alltsammans en stund.

Stö över mjölet coh späd med mjölk och grädde. Låt koka 3-5 minuter. Tag pannan från värmen och rör i ägget.

Lägg den kokta spaghettin i en smord gratängform. Häll stuvningen över. Skär tomaterna i skivor och lägg över. Strö riven ost på toppen, och sättt formen i 250 grader i ugnen i ca 15 min.

Strö klippt persilja över anrättningen.