Foto · Cat01

Kycklinggryta med mango

Name: Kycklinggryta med mango
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: smör/olja att steka i; 5 hekto kycklingfiléer; 20 cm purjolök; 1 st röd paprika; 3 dl vatten; 1,5 msk kinesisk soya; 1 msk kycklingfond; 2 dl crème fraiche; 1 dl grädde; 3 msk mango chutney; sambal oelek; 1 st mango; maisena

Cat0130 min5,0(1)

30min

13ingredienser

En gryta med goa smaker.

Tid30 min

Ingredienser13

Recept avCat01

Så gör du · 6 steg

Kycklinggryta

Skär kycklingfiléerna i ”grytbitar” och bryn i smör/olja tills dom fått fin färg. Ta upp och lägg åt sidan.

Skiva purjon och paprikan. Fräs detta på medelvärme så att det mjuknar lite.

Häll i vatten, soja, créme fraiche och grädde.

Tillsätt fond och mango chutney. Smaka av med sambal oelek till önskad styrka(jag tog ca 2 tsk)Låt puttra ca 5 minuter.

Skala och skär mangon i små bitar.

Lägg i kycklingbitarna och mangon och låt puttra ytterligare i ca 10 minuter. Red av grytan med maisena till önskad konsistens.Smaklig måltid! 😊

Serveringsförslag

Serverade tillsammans med potatismos och grönsallad.

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på kycklinggryta med mango