Kycklinggryta med curry

Salta o peppra lårfilèerna. Hetta upp en stekgryta med en stor klick smör i. Bryn kycklingen till fin färg på båda sidor. Lägg upp dem på ett fat så länge. Skala o hacka lök o vitlök. Lägg i ytterligare lite smör i grytan o fräs lökhacket någon minut tillsammans med curry. Lägg åter i kycklingen. Häll på krossade tomater, tomatpuré, riven ingefära och kokosmjölk. Rör om o låt småputtra i ca 30-35 minuter.