Kycklingfilé med currysås och champinjoner

Hetta upp en stor stekgryta med smör.

Skär filéer i mindre bitar och stek dem så att de nästan är genomstekta. Prova med sticka.

Krydda med salt och örtsalt.

Ställ grytan åt sidan.

Rensa champinjonerna och skiva dem tunt. Skala och skiva löken. Stek svamp och lök i stekpanna med rapsoljan tills de är mjuka och har fått färg. Lägg svamp och lök i grytan med kyckling.

Tillsätt grädde och currypasta.

Smaka av om det behövs mer currypasta.

Lägg på ett lock och sjud på svag värme i ca 10 min.