Kycklingfilé med chilifrukt

Strimla kycklingfilén och stek i margarin i gryta 6-7 minuter. Kärna ur och strimla chilifrukten. Skala och hacka löken. Ansa och strimla purjon. Ansa och skär svampen i bitar. Skiva vattenkastanjerna. Skala och strimla ingefäran.Lägg ner allt tillsammans med kycklingen i grytan. Låt fräsa ca 10 minuter . Rör om emellanåt, så att det inte bränns vid. Tillsätt vin och socker. Låt puttra ca 5 minuter. Smaka av med salt o peppar.