Kyckling med jordnötter och sweet chili

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen

Skär kycklingen, urkärnad paprika, och ansad purjolök i strimlor.

Bryn kyckling och paprika i oljan i en het stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Låt bambuskotten rinna av och lägg dem och purjolöken i stekpannan. Häll över sweet chili och 1/2 dl vatten, stek på svag värme tills kycklingen är klar.

Servera kycklingen med ris och toppa med jordnötter. Smaklig måltid!