Kyckling i röd currysås

Fräs kyckling tillsammans med purjon ett par minuter i oljan.

Lägg i paprikan och fräs ytterligare ett par minuter.

Rör ut currypastan i lite av kokosmjölken och blanda ner i grytan tillsammans med resten av kokosmjölken.

Smaka av med Fish sauce. Låt sjuda ett par minuter till. Servera med jasminris.