Krispiga maskrosblad

Skölj maskrosbladen och stek i lite smör eller olja och strö en nypa salt på. Klart efter 1-3 minuter. Det går ganska snabbt och de krymper mycket men blir väldigt smakrika, goda och krispiga.

Tips! alla bladgrönsaker kan man förvara i en plastpåse med lite vatten i botten. Sug ur luften i plastpåsen och tillslut så klarar det sig flera dagar i kylskåpet och är kriskpigt och spänstigt när man tar ut det.