Foto · gullpulla

Krämig pannakotta

Name: Krämig pannakotta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 250 gram mascarpone; 2.5 dl grädde; 1 dl strösocker; 0.5 dl passerad hjortronsylt; 3 blad gelatin; 100 gram hjortron; 0.5 dl vatten; 1 dl strösocker; 3 blad gelatin

Fick en ask mascarpone över och kunde ju inte slänga den, så jag gjorde det här. Mascarpone, grädde, socker och bär. Lite mera åt cheescakehållet. Ingenting för dom som är rädda för fett.

Tid30 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Lägg all gelatin i kallt vatten i en skål. Blanda gräddprodukterna och sockret med det passerade, värm tills sockret har lösts. Lös upp rätt mängd gelatin i smeten och häll upp i 6 skålar. Ställ kalt att stelna.

Efter en stund kokar du uppbären till gelen med sockret och vattnet.Låt svalna något. Lös upp gelatinet som är kvar, i bären, och låt det stå tills det börjar bli simmigt.

Skeda över bären med saften på pannakottan och ställ att stelna till ett bär/geletäcke.

Dryckesförslag

Servera gärna med ett glas vin som passar det söta.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar