Krämig pannakotta

Lägg all gelatin i kallt vatten i en skål. Blanda gräddprodukterna och sockret med det passerade, värm tills sockret har lösts. Lös upp rätt mängd gelatin i smeten och häll upp i 6 skålar. Ställ kalt att stelna.

Efter en stund kokar du uppbären till gelen med sockret och vattnet.Låt svalna något. Lös upp gelatinet som är kvar, i bären, och låt det stå tills det börjar bli simmigt.

Skeda över bären med saften på pannakottan och ställ att stelna till ett bär/geletäcke.