Foto · JessLagarMat

Köttfärsröra med vitkål, rödkål, blomkål & majs

Name: Köttfärsröra med vitkål, rödkål, blomkål & majs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl finhackad vitkål; 1 dl finhackad blomkål; 1 dl finhackad rödkål; 1.5 dl majskorn; 2 klyfta vitlök; 500 gram nötfärs; 4 msk chilisås; 4 msk tomatpuré; 0.5 dl rödvin (kan uteslutas); 2.5 dl matlagningsgrädde; 2 msk soja; 1 nypa chiliflakes; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar

Ett nyttigt och jättegott alternativ till vardagsfavoriten. Kålen ger en lite sötare, nötaktig smak.

Tid30 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Finstrimla och hacka alla kålsorter fint. Fräs i smör tillsammans med majsen tills kålen mjuknat.

Pressa i vitlök.

Tillsätt färsen och fräs allt tills den är färdigstekt.

Tillsätt tomatpuré och chilisås. Fräs en minut till.

Tillsätt soja och matgrädde och ev. en skvätt rödvin. Låt puttra ihop cirka 15 min. Röran ska vara ganska tjock.

Smaka av med chiliflakes, salt och peppar.

Servera med pasta, gärna tagliatelle.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar