Kotletter med champinjoner och timjan

Salta och peppra kotletterna, stek dem på båda sidor. Lägg dem sedan på en tallrik.

Hacka löken och skär champinjonerna i skivor, fräs dem i smör. Lägg tillbaka kotletterna och häll på grädde och mjölk. Smula ner buljongtärningen och timjan, låt puttra under lock ca 15 minuter.

Rör ner mjölet och låt puttra ytterligare någon minut.