Kotlett på lök- och svampbädd

Skala och skiva löken i relativt grova skivor. Skiva champinjonerna. Lägg lök och champinjoner i botten på en braspanna. Pensla kotletterna med grillolja. Lägg dem över lök- och champinjonbädden. Krydda med salt och peppar. Stek i ugn 200-225 grader tills kotletterna är klara, ca 30-40 min. Under tiden kokar du upp vattnet till såsen och rör i buljongtärningarna. Blanda i grädden och sojan. När kotletterna är klara häll gräddsåsen runt om kring kotletterna. Låt stå i ugn ca 5 minuter till.