Foto · Gäst

Korv- och bulgurpanna

Name: Korv- och bulgurpanna
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 4 st choritzo; 1 st röd paprika; 1 st grön paprika; 1 st rödlök; 1.5 dl bulgur; 1.5 st kycklingbuljongtärning; 0.5 msk paprikapulver; 1 msk rapsolja; 1 dl turkisk yoghurt; 1 dl mango chutney

Enkel och snabb vardagsrätt, full av smak! Välj en bra korv med hög kötthalt, gärna minst 90 %.

Tid20 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Skär korven i slantar. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva rödlöken tunt.

Koka bulgur enligt anvisningar på förpackningen, men med buljongtärningar och paprikapulver istället för salt i vattnet.

Stek korven i oljan på ganska hög värme. Lägg över på tallrik.

Fräs paprika och lök i samma panna på medelvärme.

Tillsätt korven till grönsakerna och rör ner allt i bulgurn.

Blanda yoghurt och mango chutney och servera såsen till korv- och bulgurpannan. Gärna en blandad sallad till med!

Kockens tips

sallad

Dryckesförslag

rött vin, rosé, vatten, mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar