Konjakspäron

Skala, halvera och kärna ur päronen.

Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i päronhalvorna och låt dem sjuda tills de är nästan mjuka, 5 - 10 minuter. Vänd dem efter halva tiden.

Häll konjaken över päronen och låt dem svalna i lagen. Förvara dem i burk med lock i kylen.

Servera med lättvispad grädde eller italiensk mandelglass och chokladsås.