Foto · VeryV

Kokoskakor

Name: Kokoskakor
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 30 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 125 gram smör eller kokosfett; 4 st ägg\äggvitor; 200 gram kokosflingor; 1 msk malen kardemumma

Dessa kakor är som synes gjorda helt utan socker. För de som vill ha söta kakor, kan man förstås tillsätta lite honung. Prova även att smaksätta med citronskal.

Tid15 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Smält fettet ( i mikron eller i en kastrull) och rör ner kokosen. Rör sedan ner äggvitorna och kardemumman och låt stå cirka en timme. Kokosflingorna blir torra om de inte får stå och dra sig, även om det inte är helt nödvändigt med en hel timme. Dutta ut kokosröran på ett bakplåtspapper, förslagsvis med ett matskedsmått. Doppa måttet i vatten ibland så fastnar det inte så lätt. Grädda ca 10 min mitt i ugnen på 175°, de ska få lite färg underifrån.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar