Koka kräftor

Koka upp lagen med alla ingredienser utom kräftorna och låt koka 7-8 minuter. Ta upp dillkronorna med hålslev, spara.

Släpp i kräftorna med huvudet före när lagen stormkokar. Lägg i max 10 åt gången. Låt dem koka tills de flyter upp, 5-7 minuter. Ta upp med hålslev och koka resten på samma sätt.

Varva dillen (gärna lite nya dillkronor också), och kräftorna och häll över den varma lagen. Låt kallna och låt dem sedan dra i sig lagen i kylskåp minst ett dygn innan du äter. Eller frys in.