Körv á la greve Stroganoff

Drag skinnet av korven och skär den i smala strimlor. Hacka löken ganska fint.

Smält smöret i en gryta/stort stekjärn och bryn korven. Låt sedan löken steka med tills den blir lite genomskinlig.

Skär de soltorkade tomaterna i bitar och tillsätt.

Lös upp mjölet i lite kallt vatten, häll i det och späd med buljongen, allt under omröring.

Tillsätt vinbärsgelén (sockret) och låt grytan sjuda 5 minuter.

Tillsätt soya och tomatpuré. Låt koka upp igen.

Skär ättiksgurkan i tärningar och lägg i den.

Tag nu direkt grytan från spisen och blanda i gräddfilen under omröring. Såsen får nu ej koka mer. Servera :)

TIPS: Såsen får ej koka när man häller i eller efter det man hällt i gräddfil, den kan skära sig.

Ska du frysa in grytan, vänta med att tillsätta gurka och gräddfil tills den är helt uppvärmd.