Knäckkakor

Sätt ugnen på 200 grader.

Rör ihop smör, socker och sirap.

Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt i smeten och knåda ihop till en deg.

Forma 2 långa rullar på en bakplåtspapperklädd plåt och tryck till dem något

Grädda ca. 8-10 minuter mitt i ugnen.

Skär rullarna på snedden till lagom stora kakor.

Du kan toppa kakorna med t.ex. vaniljsocker, strösocker, kakao, honung, eller något annat gott du kommer på.